Das große DDR Backbuch

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Echt ostdeutsche Backkunst! Rund 80 traditionelle Backrezepte aus der DDR     ... mehr
Produktinformationen "Das große DDR Backbuch"

Echt ostdeutsche Backkunst!

Rund 80 traditionelle Backrezepte aus der DDR                                                                                                                                                                                                                                                                Zum Nachbacken und Schlemmen                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mit ansprechenden Farbfotografien zu jedem Rezept

Was backte man in der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik? Wie in vielen anderen Bereichen des Lebens waren auch in den Backstuben der DDR Improvisation und Kreativität gefragt: Verarbeitet wurde, was in den Regalen der HO- oder Konsum-Geschäfte auslag oder die eigene Datsche hergab. Auch wenn oft wichtige Zutaten wie Mandeln oder Rosinen nicht zur Hand waren, so standen doch zum Backen von köstlichen Kuchen und Torten saisonal viele heimische Obstsorten zur Verfügung. Leckere Thüringer Mohn- oder Streuselkuchen vom Blech oder ein schöner Schneewittchenkuchen bereichern den Kaffeetisch heute wie damals genauso wie schmackhafte Leipziger Lerchen oder eine wunderbare Festtagstorte. Und natürlich darf der berühmte Dresdner Stollen nicht fehlen. Von Alexandertorte über Kalter Hund bis Zupfkuchen – brillante Aufnahmen zu jedem Rezept regen zum Nachbacken und Genießen in geselliger Runde an. Guten Appetit!

 

EAN: 9783959581981
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